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Fundamentos De Química General Orgánica Y Bioquímica 10% Des
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FUNDAMENTOS DE QUÍMICA GENERAL, ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA




John Holum

Editorial/Distribuidor: Limusa

ISBN 13 / Cód Barra:9789681846374
Año Edición: 2000
N° de Edición: 1a. edición
Encuadernación: Suave
Formato: 27.5 x 21 cms
Pags: 866
Libro de Química




Los biólogos, odontólogos, veterinarios, paramédicos, enfermeras y demás profesionistas del área de la Salud cuenta ahora con una obra en español que ha tenido amplia aceptación como libro de texto en inglés durante veinticinco años en Norteamérica y otros países. Se diseño exclusivamente para aquellas carreras en las que, en un solo curso de química de un año, los estudiantes deben obtener un panorama amplio de química orgánica y bioquímica. Por tal razón, se tuvo mucho cuidado en el orden de los temas; primero se estudian los fundamentos de la química; luego, moléculas que forman los sistemas vivos y, por último, cómo la naturaleza usa las sustancias para alimentar los proceso de la vida.

Contenidos:

Objetivos, métodos y mediciones.- Materia y energía.- Teoría atómica y el sistema periódico de los elementos.- Compuestos y enlaces químicos.- Relaciones cuantitativas en las reacciones químicas.- Estados de la materia, teoría cinética y equilibrio.- Agua, soluciones y coloides.- Ácidos, bases y compuestos iónicos.- Equilibro ácido-base.- Equilibrio oxidación-reducción.- Radiactividad y química nuclear.- Química orgánica, hidrocarburos saturados.- Hidrocarburos insaturados.- Alcoholes, tidalcoholes, fenoles y éteres.- Aldehidos y cetonas.- Ácidos carboxílicos y esteres.- Aminas y amidas.- Isomerismo óptico.- Carbohidratos.- Lípidos.- Proteínas.- Ácidos nucléicos.- Nutrición.- Enzimas, hormonas y neurotransmisores.- Fluidos extracelulares del cuerpo.- Energética bioquímica.- Metabolismo de los carbohidratos.- Metabolismo de los lípidos.- Metabolismo de los compuestos nitrogenados.- Apéndices.- Glosario.- Créditos fotográficos.- Índice.



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